Kit Café Especial Fazenda Pouso Alegre + Fazenda Brasil | 250g Cada – Em Grãos
Um encontro entre tradição, qualidade e história. Este kit reúne dois cafés especiais do Sul de Minas — Fazenda Pouso Alegre e Fazenda Brasil — produzidos por famílias que há gerações dedicam suas vidas à cafeicultura artesanal. Cada pacote traz a essência do terroir mineiro, traduzida em notas equilibradas, corpo marcante e aroma encantador.
Café Especial Fazenda Pouso Alegre – 250g – 100% Arábica – Em Grãos
História e origem
Localizada em Carmo da Cachoeira (MG), a Fazenda Pouso Alegre é um verdadeiro patrimônio agrícola, fundada em 1880. Com mais de 140 anos de história, preserva suas raízes familiares e combina tradição com processos modernos para entregar cafés que expressam a pureza do Sul de Minas.
Características sensoriais:
- Torra: Média
- Corpo: Médio e equilibrado
- Aroma: Intenso e agradável
- Acidez: Balanceada
- Sabor: Notas clássicas e suaves do Sul de Minas, com finalização limpa
Diferenciais:
- Fazenda histórica com mais de um século de tradição
- Produção artesanal e autêntica
- Café 100% Arábica, cultivado em terroir privilegiado
- Combinação perfeita entre herança familiar e inovação agrícola
Ideal para quem aprecia cafés equilibrados, tradicionais e com sabor marcante — perfeito para o dia a dia sem abrir mão da autenticidade mineira.
Café Especial Fazenda Brasil – 250g – 100% Arábica – Em Grãos
Origem e tradição
Produzido no Sul de Minas, o café da Fazenda Brasil é resultado de mais de 70 anos de dedicação familiar à produção artesanal de cafés especiais. Com certificações de sustentabilidade e reconhecimento por sua qualidade, este é um café que une responsabilidade ambiental e excelência sensorial.
Características sensoriais:
- Tipo: 100% Arábica – Bebida mole
- Pontuação SCA: acima de 84 pontos
- Torra: Média
- Perfil: Doçura natural de caramelo, corpo médio, acidez cítrica suave e finalização equilibrada
- Origem: Sul de Minas – Família produtora há mais de 70 anos
Certificações e diferenciais:
- Rainforest Alliance, Certifica Minas e Selo S+ Sustentabilidade
- Parceria com a CAPEBE – Cooperativa Agropecuária de Boa Esperança (MG)
- Produção com redução de emissões e práticas regenerativas
- Seleção manual de grãos e beneficiamento eletrônico (livre de impurezas)
Ideal para quem busca um café doce, encorpado e equilibrado, com rastreabilidade, certificações e frescor garantido.
Por que vale a experiência?
- Dois cafés especiais de origem familiar, com histórias complementares e terroirs de destaque no Sul de Minas.
- Tradição, sustentabilidade e qualidade em cada xícara.
- Embalagens elegantes de 250 g, ideais para presente ou degustação.
- Café fresco, enviado em embalagem com válvula desgaseificadora, preservando aroma e sabor.
- Produção artesanal, livre de glifo - sato e com responsabilidade ambiental.
Modo de preparo e conservação
- Ideal para métodos como coador, prensa francesa, moka, espresso ou filtro.
- Utilize água entre 90°C e 96°C e ajuste a moagem conforme o método.
- Armazenar em local fresco, seco e ao abrigo da luz.
- Após aberto, mantenha o pacote bem vedado para conservar o aroma e o sabor.
Resumo Rápido
Fazenda Pouso Alegre
- Tipo: 100% Arábica
- Torra: Média
- Peso: 250g
- Corpo: Médio
- Perfil: Notas clássicas, acidez equilibrada
- Pontuação SCA: +84 pontos
- Origem: Carmo da Cachoeira (MG)
- Diferenciais: Fazenda histórica (1880)
- Formato: Em Grãos
Fazenda Brasil
- Tipo: 100% Arábica
- Torra: Média
- Peso: 250g
- Corpo: Médio
- Perfil: Caramelo, corpo presente, acidez suave
- Pontuação SCA: +84 pontos
- Certificações: Rainforest, Certifica Minas, S+ Sustentabilidade
- Origem: Sul de Minas
- Diferenciais: 70 anos de tradição familiar e certificações
- Formato: Em Grãos
